Drankboeken

Het gaat goed met de wijnproductie in België. In tien jaar tijd is die verzesvoudigd en de kwaliteit van de wijn wordt alsmaar beter. Op dit moment is al bijna zeshonderd hectare grond met…

This book, a definitive guide to Japanese whiskies and a first in its category, is an endeavor to document the facts and figures of a formative and exciting segment of the Japanese whisky industry.…

Oskar Weiss, der international ausgezeichnete Künstler, Cartoonist und Wortjongleur, geht das Thema Wein auf seine unverwechselbare Art von der humoristisch-künstlerischen Seite an, ohne dabei die…

Cocktails zonder alcohol worden steeds populairder en verfijnder. We drinken graag elegante en verrassende cocktails maar de katers kunnen we missen als kiespijn. Met 'Mocktails' kan iedereen aan de…

From old favorites to new combinations, these 150 recipes include such fantastic fruit flavors as Purely Peach and coconut Mango. 256 pp. 12,000 print…

Een overzicht van de wijnen uit het zuidwesten van Frankrijk. Met adviezen over waar je de verschillende wijnen kunt proeven, wat je er het beste bij kan eten en een aantal tips voor wijnroutes.…

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als…

Specialty koffie is koffie van hoge kwaliteit en verwijst naar koffiebonen die op uitzonderlijke manier zijn verbouwd, verwerkt en bereid. Deze koffie biedt een wereld van verrukkelijke smaken,…

Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs. Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs. Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en…

Deze praktische en visuele wijncursus is een onmisbare introductie in de wereld van wijn. Sommelier Marnie Old is een frisse wind onder wijnexperts en staat bekend om haar boeiende en tegelijk…

Maarten Weyn, wetenschapper en bierliefhebber, neemt je mee op een ontdekkingsreis door de wereld van bier. Van de eerste bewijzen dat mensen al bier maakten tijdens de oudste beschavingen en hoe de…

Overkomt het je ook dat je in een wijnwinkel of supermarkt voor een muur van wijn staat, en niet weet wat te kiezen? Dat je in een restaurant niet wijs raakt uit de wijnkaart? Dat je de juiste…

Hoe werkt het fermentatieproces bij bier? Hoe maak je een IPA, Weizen of Witbier? Zelf je eigen bier brouwen is minder moeilijk dan je denkt. In dit boek lees je alles over bierbrouwen. Met heldere…

For the first time, an overview of Belgian whiskies and whisky houses is published in book form. Text in English, Dutch and French. Belgium has all the assets to become…

Het tweede deel van de Mallorca saga, over liefde en verraad rondom de wijngaard van de familie Delgado. Antonia heeft een leven opgebouwd op Cuba, maar ze mist haar familie. Ook de wijngaard is nog…

Wijnland Duitsland zit enorm in de lift. De tijd dat men wijn van onze oosterburen vooral met zoetigheid associeerde is definitief voorbij. Wereldwijd zijn steeds meer liefhebbers en experts dol op…

A. Fundamentals - B. Theory - I. Units - II. Interrelation between vapor concentration and partial pressure of vapor in multicomponent mixtures - III. Equilibrium of boiling multicomponent mixtures…

Er gaat een hele wereld schuil achter de rijke Nederlandse traditie van het bockbier. Wanneer de bladeren vallen komt het bockbier in de schappen. De etiketten van de brouwers, groot en…

8e geheel herziene editie van de Whisky Almanak, al meer dan 20 jaar hét standaardwerk in Nederland voor de whiskyliefhebber. Proefnotities van meer dan 300 whisky’s en whiskeys, met…

English summary: For hundreds of years, Riesling from Germany enjoyed worldwide respect. The auctions were events of international renown, the wine trade paid maximum prices, and on the wine lists of…

Hoe houd je wijn goed? Wat te doen als de wijn troebel blijkt? Wat doe ik met zure wijnen? Met deze vragen kregen wijndrinkers in de 17e en 18e eeuw te maken. Daarom bewaarde zijdefabrikant Guilliam…