Koken tussen Italiaanse vulkanen
Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam.
Prijshistorie
Ontvang een prijsmelding
Product informatie
Koken tussen Italiaanse vulkanen
Ko Sliggers is een illustere ontwerper en kok. In het VPRO programma de zaterdagbijlage van De Avonden deed hij verslag van zijn kookavonturen op het zuid Italiaanse eiland Lipari. Wat in de ether onbereikbaar bleef, komt in dit boek volledig tot zijn recht: culinaire geschiedenis, de herkomst van ingredienten en hun merkwaardigheden én zo'n 240 recepten uit de Zuid-Italiaanse keuken. Een boek dat er moest komen, vond Johannes van Dam.
Uitgeroepen tot één van de best verzorgde boeken én Kookboek van het jaar 2014!
Product specificaties
| Taal: | nl |
| Bindwijze: | Paperback |
| Oorspronkelijke releasedatum: | 21 november 2013 |
| Aantal pagina's: | 224 |
| Kaarten inbegrepen: | Nee |
| Illustraties: | Nee |
| Hoofdauteur: | Ko Sliggers |
| Hoofdredacteur: | Marije Sietsma |
| Tweede Redacteur: | Marije Sietsma |
| Hoofduitgeverij: | Loopvis |
| Editie: | 1 |
| Extra groot lettertype: | Nee |
| Product breedte: | 167 mm |
| Product hoogte: | 21 mm |
| Product lengte: | 231 mm |
| Studieboek: | Nee |
| Verpakking breedte: | 167 mm |
| Verpakking hoogte: | 21 mm |
| Verpakking lengte: | 231 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 569 g |
| EAN: | 9789081764827 |
