Demeyere Koekenpan 'Controlinduc Pro X Duraslide' Ø28cm

Deze Controlinduc Pro X vervangt de Controlinduc Pro. Het verschil tussen de twee koekenpannen zit voornamelijk in het ontwerp van de greep. Beide pannen zijn technisch identiek en beschikken over de ControlInduc®-technologie. Het onderscheid ligt in de ergonomische greep van de Pro X-variant, die is ontworpen voor extra comfort en vaak in de horeca wordt gebruikt.  Bak zorgeloos zeebaars op de huid, kraakverse coquilles of gepaneerde lekkernijen met de ControlInduc® X Pro pan. Dankzij de innovatieve ControlInduc® technologie voorkom je oververhitting op inductie. Vanaf ongeveer 220°C verliest het unieke materiaal geleidelijk zijn magnetisme, waardoor de temperatuur stabiel blijft rond 250°C. Zo branden je ingrediënten niet aan en behoud je volledige controle over het bakproces. Optimaal bakresultaat De meerlaagse opbouw van de pan zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling tot aan de rand. Dit verhoogt het rendement en garandeert perfecte resultaten, zelfs bij delicate