Culture Cuisine Cooking (Hardback)
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst. Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd.
Prijzen Culture Cuisine Cooking (Hardback)
| Winkel | Prijs | Verzendkosten | Totaal | Verzenddagen | Beschikbaar | Conditie | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
bol | 51,00 | Gratis | € 51,00 | Op voorraad | Nieuw | Bekijk | |
| Boekenwereld.com | 51,00 | Gratis | € 51,00 | Op voorraad | Nieuw | Bekijk |
Prijshistorie
Ontvang een prijsmelding
Product informatie
Culture Cuisine Cooking (Hardback)
Een culinaire ontdekkingsreis door Oost-Java en de keuken van de Indonesisch-Chinese Peranakan, door Paul Freedman in historische context geplaatst . Tachtig recepten uit het kookboek van Ietje Go Pheek Thoo laten zien hoe de Peranakan op een creatieve wijze Chinese, Nederlandse en Javaanse ingrediënten en kookstijlen hebben gecombineerd.
Product specificaties
Anderen bekeken ook
De bijbel van de Indonesische keuken
van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang
29,99
