De Zwilling J.A. Henckels Koksmes Four Star is een allrounder voor de professionele koks en hobbykoks. Geschikt voor het hakken van kruiden, snijden van groenten, verdelen en trancheren van vis en vlees. Het koksmes heeft een messenstalen lemmet van 18 cm en is inclusief het zwarte kunststof heft 31 cm lang.Het Zwilling Four Star mes is gesmeed uit hoogwaardig messenstaal. De angel van het mes loopt ver door in het naadloos aangegoten kunststof heft en zorgt zo voor een goede balans. Door het door Zwilling ontwikkelde 'Friodur' hardingsprocedé heeft het staal een optimale hardheid (57 HRC) waardoor het mes zijn scherpte lang zal behouden en ook eenvoudig te onderhouden zijn. Het gladde mes houdt u eenvoudig in conditie door het mes aan te zetten op een aanzetstaal. Om het kunststof heft in goede conditie te houden wrijft u ze af en toe in met wat plantaardige olie.