Yaxell Broodmes 23cm 'Hana'

Het broodmes uit de Hana collectie van het Japanse merk Yaxell is een stijlvol mes en een echte alleskunner. Met zijn lange, gekartelde lemmet snijdt u gemakkelijk allerlei soorten brood; van zachte tot harde korst en van bolletjes tot stokbrood. Maar denk ook aan bijvoorbeeld het snijden van taarten en harde groente zoals pompoen en knolselderij. Het mes ligt erg prettig in de hand en is daardoor gemakkelijk onder controle te houden. Hoogwaardig lemmet voor consistente prestaties Het lemmet heeft een kern van MOVAX Superior roestvrij staal, aan beide zijden omhuld met hoogwaardig RVS. Deze staalsoort—een samenstelling van chroom, molybdeen en vanadium—bereikt een hardheid van 58 HRC, wat zorgt voor een uitstekende balans tussen scherpte, duurzaamheid en onderhoudsgemak. Het resultaat: langdurige snijprestaties, dag in dag uit. Perfecte balans en comfortabel handvat Het achthoekige handvat van donkerbruin pakkahout biedt optimale grip en balans. Dit bevordert controle en