Wusthof Officemes 9cm 'Performer'

Een klein, veelzijdig mes met een slank, krachtig lemmet en een extreem scherpe gladde snijkant (de technische term voor het snijdende deel van het lemmet). Dit Schilmesje is ideaal voor het nauwkeurig snijden van kleinere ingrediënten zoals uien en kruiden. Het is ook het perfecte gereedschap voor het schillen, snijden en uitsnijden van fruit en groenten. Met zijn puntige lemmet wordt het ook gebruikt voor het inrijgen van vlees. Wusthof Performer Het lemmet van de Performer messen is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal afkomstig uit Duitsland, met een indrukwekkende hardheid van 58 Rockwell. Bovendien is dit mes voorzien van een speciale coating die normaal gesproken wordt toegepast in de ruimtevaartindustrie. Deze coating heeft een buitengewone hardheid van 104 Rockwell en biedt uitstekende bescherming tegen krassen, zuren en zelfs open vuur. Een bijkomend voordeel van deze coating is dat er niets aan het lemmet blijft kleven. Vloeistoffen druppelen er onmiddellijk