Het Triangle wiegemes met dubbel blad heeft een lemmet van 23 cm breed. Dit handige wiegemes is speciaal ontworpen voor het heel fijnhakken van verse kruiden en daarom geliefd in professionele keukens. Het mes is extra scherp en door de gebogen vorm is het bijzonder makkelijk te gebruiken. Handig om te weten, Triangle heeft voor wiegemessen een speciaal uitgehold snijplankje ontworpen wat de messen nog handiger te hanteren maakt. Dit plankje vindt u op deze site onder snijplanken

Kenmerken:

• Soort mes: Wiegemessen
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: RVS
• Vaatwasser bestendig: Ja
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Zwart
• Materiaal heft: Polypropyleen
• Type snede: Glad
• Slijpwijze: Dubbelzijdig
• Lemmet lengte: 23 cm
• Merk: Triangle
• Categorie Messen
• Origineel product Solingen Duitsland
• Voor links- en rechtshandigen

Halvemaan- of wiegemes ('mezzaluna') om snel en eenvoudig een grote hoeveelheid verse kruiden te hakken. Neem beide handvatten vast en wieg het mes over de kruiden heen en weer.

Vooral kleine en middelgrote modellen met 14 cm of 18 cm zijn handig. Grote modellen van 23 cm werken bijzonder snel en zijn ook ideaal voor het snijden van pizza en bladerdeeg