The Sims Erop Uit! bevat een gloednieuwe buurt met meer dan tien nieuwe locaties om vrij te spelen en een reeks van 40 nieuwe, grappige personages om vriendschap mee te sluiten. Je kunt een auto of een scooter kopen om bijvoorbeeld naar de fitnessclub te rijden voor een uurtje zweten met een gebronsde sportfanaat of naar een club voor een wild feest met de clubeigenaar. Je kunt onuitgenodigd verschijnen op een feest, er een complete bende van maken en de buren het bloed onder de nagels vandaan halen! PlayStation 2 gamers kunnen met hun Sims 80 nieuwe sociale interacties vrijspelen en verzamelen zoals de 'Tik met de Handdoek' en de 'Moonwalk', die allemaal bijdragen aan het unieke karakter van een Sim. Je kunt bovendien honderden nieuwe voorwerpen vrijspelen zoals een klimmuur en een duiktoren om de vaardigheden van je Sims buitenshuis te testen. Verder zijn er ook nog tien nieuwe carrières die je kunt doorlopen. Bijvoorbeeld als oplichter, atleet, gekke wetenschapper en modeslaaf. Afhankelijk van welk carrièrepad je kiest, zijn er verschillende manieren om het spel uit te spelen. Je kunt wisselen tussen de verschillende carrières en levels om voorwerpen of locaties vrij te spelen. Ook kun je samen met of tegen vrienden spelen in het speltype voor twee spelers dat voor de hele game beschikbaar is. Bovendien biedt The Sims Erop Uit! een op levels gebaseerde gameplay. De Sims op de Playstation 2 gamers hebben afzonderlijke en opmerkelijke persoonlijkheden die de gameplay beïnvloeden. Zo zal bijvoorbeeld een verlegen Sim in een disco een paar aarzelende stappen zetten, terwijl een hartelijke Sim de hele dansvloer rondspringt en de blits maakt met allerlei coole dancemoves. De nieuwe interface voor de controller maakt het zowel eenvoudig als leuk om je Sims te begeleiden bij hun dagelijkse triomfen en beproevingen.