Makkelijk in het gebruik: De eierkop wordt gebruikt om het bovenste uiteinde van een ijs snel te openen. Daarvoor wordt de snijder op het ei geplaatst en met een lichte druk wordt het bovenste uiteinde van het ijs gescheiden. Voor schone sneden. De eieropener draagt ertoe bij dat het verwijderen van de eierschaal gemakkelijker is, omdat het bovenste uiteinde van het ijs schoon wordt afgebroken. Constructie: De eiersnijder bestaat uit een ring met scherpe rand, die op het ei wordt geplaatst, en een veerbelaste stempel die het ei openbreekt. Roestvrij staal staat bekend om zijn roestbestendigheid, bovendien is het zeer hard en bestand tegen slijtage en krassen. Het is hittebestendig en gemakkelijk te reinigen.