PCE Instruments PCE-FOT 10 Sensor voor frituurvet 30 - 200 °C IP65
PCE Instruments PCE-FOT 10 Sensor voor frituurvet 30 - 200 °C IP65 De temperatuurmeter PCE-FOT 10 is een meetinstrument waarmee u de kwaliteit van verschillende oliesoorten kunt bepalen. Deze oliekwaliteitsmeter wordt ook door levensmiddelencontroleurs met succes gebruikt. Een meting wordt rechtstreeks in het hete vet uitgevoerd. Hiervoor wordt de meetpunt rechtstreeks in een friteuse of iets dergelijks gehouden. Dit staat garant voor snelle meetresultaten.
Prijshistorie
Ontvang een prijsmelding
Product informatie
PCE Instruments PCE-FOT 10 Sensor voor frituurvet 30 - 200 °C IP65
PCE Instruments PCE-FOT 10 Sensor voor frituurvet 30 - 200 °C IP65
De temperatuurmeter PCE-FOT 10 is een meetinstrument waarmee u de kwaliteit van verschillende oliesoorten kunt bepalen. Deze oliekwaliteitsmeter wordt ook door levensmiddelencontroleurs met succes gebruikt. Een meting wordt rechtstreeks in het hete vet uitgevoerd. Hiervoor wordt de meetpunt rechtstreeks in een friteuse of iets dergelijks gehouden. Dit staat garant voor snelle meetresultaten. Daarbij wordt binnen enkele seconden de olietemperatuur in °C en de oliekwaliteit in procent-PC (Polar Compounds = polaire bestanddelen) bepaald. De PC-waarde is een maat voor de thermisch-oxidatieve belastingsgraad van een frituurolie. Op het apparaat zelf is een stoplichtfunctie ingebouwd, zodat de oliekwaliteit direct in kleur wordt weergegeven. Deze olietester wordt niet alleen door levensmiddelencontroleurs gebruikt, maar ook in de horeca, omdat daar een bijzonder hoge kwaliteit vereist is. Volgens de aanbevelingen van de DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettewissenschaft e.V.) moet 24 procent van de polaire bestanddelen (Polar Compounds) worden beschouwd als grenswaarde voor de geschiktheid voor menselijke consumptie van een frituurvet. Als oud vet wordt gebruikt, heeft dit over het algemeen veel nadelen. Daaronder valt de beïnvloeding van de smaak en de daarmee verbonden verminderde kwaliteit. Bovendien kan er sprake zijn van sterke geurvorming en rookontwikkeling als het vet niet met een olietester wordt onderzocht. Nationale voorschriften met betrekking tot maximale PC-grenswaarden moeten waar nodig in acht worden genomen. Omdat niet alle oliën zich exact hetzelfde gedragen, kunnen in het oliekwaliteitsmeetapparaat verschillende kalibraties worden opgeslagen en opgeroepen. Features- Meting rechtstreeks in vloeibaar vet
- Voorkoming van gezondheidsrisico's
- Snelle, veilige meting ter plaatse
- 1x temperatuurmeter PCE-FOT 10 · 1x transportkoffer · 1x gebruiksaanwijzing.
Product specificaties
| Kleur: | Kleurloos |
| Materiaal: | ABS |
| Product breedte: | 5.50 cm |
| Product lengte: | 2.50 cm |
| Product gewicht: | 0.19 kg |
| Meeteenheid: | Celsius |
| Digitaal display: | Ja |
| Vaatwasser veilig: | Nee |
| Meetbereik: | 200 °C |
| Verpakkingsinhoud: | 1x temperatuurmeter PCE-FOT 10 · 1x transportkoffer · 1x gebruiksaanwijzing. |
| EAN: | 4250348718082 |
| Fabrieksgarantie termijn: | 2 jaar |
| Reparatie type: | Carry-in |
| Uitzonderingen fabrieksgarantie: | Geen |
| Kan zelfstandig met internet verbinden: | Nee |
| App vereist voor volledige functionaliteit: | Nee |
| App werkt op besturingssyteem: | Informatie niet beschikbaar |
| Delen van gebruikersgegevens vereist: | Niet van toepassing |
| Bluetooth vereist: | Informatie niet beschikbaar |
| Betaalde diensten vereist: | Niet van toepassing |
| Compatibel met: | Informatie niet beschikbaar |
| Aantal artikelen in verpakking: | 1 stuk(s) |
| Aantal meegeleverde accu's/batterijen: | Geen |
| Bediening via mobiele app: | Nee |
| Breekbaar: | Nee |
| Ovenbestendig: | Nee |
| Type keukenthermometer: | Frituurthermometer |
| Verpakking breedte: | 25 mm |
| Verpakking hoogte: | 350 mm |
| Verpakking lengte: | 55 mm |
| Verpakkingsgewicht: | 185.00 g |
| Voedingstype: | Batterij |
| Waarschuwingssignaal bij ingestelde temperatuur: | Ja |
| eWaste: | Ja |
| EAN: | 4250348718082 |
