Oyo Skarvet Opal Santoku Vedgetable Knife, keukenmes, grijs

Het Opal Santoku-universeelmes is geschikt voor precisiewerk met kleine ingrediënten. Het is veelzijdig, maar bijzonder geschikt voor het snijden van kruiden en tomaten en het fijnhakken van knoflook of gember. Het lemmet is vervaardigd uit damaststaal met een kern van VG10-staal en 66 lagen van 431- en 304-staal. Het is gehard tot 58-62 op de Rockwell-schaal en de snijkant is geslepen tot 16 graden, wat zorgt voor een scherp en esthetisch aantrekkelijk mes. Het heft is gemaakt van grijs pakkahout, een zeer stevig en duurzaam materiaal. Het mes wordt geleverd met een grijze lederen schede met een lus, zodat het kan worden opgehangen of in een lade kan worden opgeborgen zonder beschadigd te raken. Specificaties en kenmerken :- Lemmet van damaststaal met VG10-kern- Gehard tot 58-62 Rockwell- Snijhoek van 16 graden- Heft van grijs pakkathout- Wordt geleverd met een grijze leren schede