Omega&More Kokosolie Ex Virgin

Algemeen In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd in de media is kokosolie een zeer gezonde olie. Het is eigenlijk de enige olie die eacute cht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden.Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 uit laurine en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorie euml n per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja , katoenzaad en maisolie. Hoe te gebruiken? Zowel de geurloze als de extra virgin versie is geschikt om zowel koud als bij hogere temperatuur te gebruiken. Wij adviseren echter om de extra virgin versie koud te gebruiken. Alle na de productie aanwezige voedingsstoffen, zoals vitaminen, blijven op die manier behouden. Echter de functionaliteit van kokosolie, namelijk de stabiliteit en aanwezigheid van laurinezuur, zijn en blijven in beide versies hetzelfde. Kokosolie kan op vele manieren gebruikt worden: op brood, om in te bakken, te wokken, te frituren, als basis voor massageolie of als badolie gewoon een eetlepel aan het warme water toevoegen . nbsp