Knorr professional thai tom kha kai (12,5 liter)

Tom Kha Kai betekent letterlijk Kip galangal-soep. In Thailand eten ze deze soep als maaltijd met een bordje pandanrijst ernaast. Het is een frisse en romige Thaise soep op basis van kokosmelk, galangal (familie van de gember), kaffir limoenblad en koriander. Voeg verse garnituren zoals (gefrituurde) Spaanse pepers, bamboescheuten, champignons, en stukjes gegaarde kip toe. Tip: Strooi als laatste wat koriander over de soep voor extra smaak en kleur. De smaak van consumenten wordt steeds internationaler. Zuid-Amerika, Azië of het Midden-Oosten; inspiratie en nieuwe ingrediënten komen uit alle hoeken van de wereld. Iedere cultuur kent zo haar eigen smaken en bereidingen, ook als het om soepen gaat. Geef jouw menu internationale allure met deze wereldse soepen. Je kunt er natuurlijk voor kiezen om de soep al volledig te garneren. Maar het geeft je gast extra beleving als hij zijn soep zelf naar wens op smaak kan maken. Serveer een plank met de kom soep en verschillende garnituren in schaaltjes erbij. Zorg voor verschillende structuren en typen ingrediënten zoals knapperige groenten, verse kruiden, cressen en croutons. Of kies vlees of vis als extra smaakmaker. Mosterdsoep gaat bijvoorbeeld goed samen met uitgebakken spekjes, preiringetjes en verse koriander.