Isolatie set: Ziva XLarge sous-vide waterbak + deksel met uitsparing + isolatie hoezen

• Transparant polycarbonaat en deksel voor een stil, veilig en energiezuinig sous-vide waterbad (max. 110°C).
• Ziva deksels zijn speciaal op maat gemaakt voor Ziva sous-vide reservoirs (kies de juiste afmeting)
• De uitsparing is op maat gemaakt voor de Ziva Sense sous-vide stick, maar daardoor ook geschikt voor alle "ronde" sous-vide sticks, zoals de Wartmann 1507, Anova Nano, Anova Precision Cooker Wi-Fi sous-vide stick 1000W en Anova Precision Cooker Pro sous-vide stick 1800W
• Lichtgewicht kunststof blijft koel aanvoelen
• Uitsparing geoptimaliseerd voor sous-vide: voorkomt dat waterdamp in behuizing wordt geforceerd.
• Max. volume: 24 liters
• Hoogte: 200 mm
• Afmetingen: 530x 325 mm
• Materiaal sous-vide waterbak: polycarbonaat (PC)
• Materiaal sous-vide deksel: polypropyleen (PP)
• Reuk- en smaakvrij
• Geschikt voor vaatwasser
• Stapelbaar
• Temperatuurbestendigheid soud-vide waterbak (PC): -40° tot 110°C

Hoogwaardig sous-vide water bak met deksel voor de échte kenner!

Sous-vide in een (soep)pan, emmer, koelbox opbergbox is leuk voor beginners. Wanneer je toe bent aan het échte werk en indruk wilt maken op je gasten dan is een helder transparante Gastronom sous-vide water bak iets voor jou.

Deze hoogwaardige professionele Gastronorm sous-vide bakken zijn gemaakt van transparant polycarbonaat, en daardoor bijzonder kras- en slijtvast. Ideaal om uw sous-vide apparatuur in op te bergen en een fraai aanzicht in uw keuken. De deksel is voorzien van een uitsparing geschikt voor vrijwel alle sous-vide sticks.

Een deksel helpt geluid en waterdamp te verminderen. Ziva deksels zijn speciaal op maat gemaakt voor Ziva sous-vide reservoirs (kies de juiste afmeting).

Met deze deksel voorkom je dat je veel water het sous-vide waterbad verliest en continu moet bijvullen. Een perfect passend deksel voor ons Ziva Large 18 liter reservoir met een uitsparing die geschikt is voor alle sous-vide sticks met een ronde verwarmingsbuis tot rond 65mm. Door een deksel te gebruiken zal er minder stoom ontsnappen waardoor je minder vaak water hoeft bij te vullen en je waterbad beter op temperatuur blijft. Door de hoge temperatuurbestendigheid van 110°C zijn deze sous-vide bakken ideaal voor sous-vide en worden ze niet zacht bij hogere temperaturen. Hierdoor zijn ze betrouwbaarder en veiliger in gebruik (vooral met kinderen). Let er wel op dat deze sous-vide bakken wel warm/heet worden aan de buitenkant.