Global - G4/AN 40th Anniversary Orientaals hakmes 18cm

Het Oriental 18cm Limited Edition mes van Global markeert het 40-jarig jubileum van het beroemde merk, ontworpen door Komin Yamada en vervaardigd in Japan.De Oriental Chef is een stevig mes van Cromova 18 roestvrij staal, ideaal voor het nauwkeurig en gelijkmatig snijden en schaven van vlees, vis, groenten en kruiden. Het Oriental 18cm Limited Edition 40th Anniversary-mes van Global heeft een breed lemmet en het handvat biedt een stevige grip, waardoor het gemakkelijker is om wiebelende bewegingen te maken.De "G"-serie is ontworpen om een perfecte balans in de hand te garanderen dankzij het monoblokontwerp van de messen. Het ronde, holle handvat zorgt voor dit evenwicht. De grip is optimaal en de kleine gaatjes in het handvat verbeteren de grip.Na gebruik kunt u het mes eenvoudig schoonmaken in lauw water met een beetje afwasmiddel.Kenmerken van het GLOBAL-mes:1. Naadloze afwerking (zeer hygiënisch, geen bacterievorming)2. Balans tussen lemmet en handvat3. Een "anti-slip" handvat dat voorkomt dat de hand wegglijdt tijdens het snijden en een goede grip biedt4. Een handvat met een neutrale vorm (waardoor u het mes in uw hand kunt houden zoals u wilt)5. Een verfijnde snijtechniek (verkregen door de slijphoek)GLOBAAL mesmateriaal:Gepatenteerd staal "CROMOVA 18 Stainless Steel", legering van chroom, nikkel en koolstof, toevoeging van molybdeen en vanadium.De hoeveelheid koolstof zorgt ervoor dat GLOBAL-staal (Rockwell 56-58) en Europese messen (Rockwell 52-55) zeer stijf zijn.GLOBAL staal maakt slijpen mogelijk in een hoek van 15 tot 17° (Europese messen 20 tot 22°)