Een horecamolen in een bijzonder compact jasje, dat is eigenlijk de beste samenvatting van de Mignon XL Zwart / Chrome. Met verbazing hebben we gekeken hoe Eureka het voor elkaar heeft gekregen om de maalschijven van 65mm en de krachtige 320W motor in de compacte behuizing te krijgen. De Mignon XL is snel, stil en maalt bijzonder consistent. De Mignon XL heeft dezelfde footprint als zijn kleinere broertjes en is enkel wat hoger, dit zorgt ervoor dat hij zonder problemen in iedere keuken past.

Een leuke toevoeging is dat je bij de Eureka Mignon XL een gratis tampermat kit ter waarde van €39,95 ontvangt.

De Mignon XL bedien je door middel van de digitale display waar je eenvoudig de timer tot op 0,1 seconde nauwkeurig af kunt stellen. De display biedt je de mogelijkheid om te kiezen voor 1- of 2-kops dosering of manuele bediening. De vork waarop de filterdrager rust tijdens het malen is verstelbaar zodat je de molen en filterdrager perfect op elkaar af kunt stemmen.

De hopper heeft een inhoud van circa 300 gram, is afsluitbaar en gemakkelijk los te halen om te reinigen.De molen is standaard uitgerust met de ‘Diamond inside’ maalschijven van Eureka. Deze maalschijven zijn door middel van een thermisch cryogeen proces extra gehard waardoor ze tot wel 1600kg mee kunnen.

De Mignon reeks van Eureka staat bekend om zijn lage retentie, hierdoor zal je molen niet zo snel vervuilen. Toch raden we aan om eens in de zoveel tijd je maalschijven even los te halen en schoon te maken. Gelukkig is dit bij de Mignon reeks heel toegankelijk en het mooiste is nog dat je niet je maling opnieuw in hoeft te stellen na het loshalen. Eureka heeft namelijk een geniaal stelmechanisme ontworpen waarmee je de motor en onderste schijf verstelt in plaats van de bovenste maalschijf.