Emile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood - Grand Cru - 31 x 23 cm / 5 liter

Voor je familie en vrienden een overheerlijk vers brood uitserveren? Met deze broodbakvorm grand cru van Emile Henry bak je met plezier jouw favoriete broden. Deze broodbakvorm is vervaardigd uit vuurvast keramiek, die samen met de regulering van de luchtvochtigheid in de schaal, zorgt voor een krokante korst en een zachte binnenkant van het brood. De ovalen vorm en de randen staan garant voor een perfecte broodvorm, waarbij sommige soorten meel zoals bijvoorbeeld glutenvrij meel wel wat ondersteuning nodig heeft tijdens het bakken.De broodbakvorm heeft de binnenmaten 31 x 19,5 x 14 cm (L x B x H) en heeft een nuttige capaciteit van 2 liter. Een groot voordeel is dat deze broodbakvorm geschikt is voor temperaturen van -20 tot 270 °C, wat de vorm oven-, magnetron- en vriezebestendig maakt. Na gebruik is de broodbakvorm uit de Spcialised Tools collectie te reinigen in de vaatwasser.