DICK Red Spirit koksmes Ajax - 20 cm - roestvrij staal - Hardheid 56 ° HRC

Met het koksmes AJAX uit de serie Red Spirit ontwaakt Friedr. Dick. Dick een oude lemmetvorm voor nieuw leven. De ongebruikelijke vorm doet denken aan een splitter, een onmisbaar instrument voor de verwerking van vlees. In 1930 gaf Friedr. Dick namen van goden aan alle splitters. Helden van de mythologie. Zo heeft ook de AJAX zijn naam te danken aan de Griekse hoofdheld van de Trojaanse oorlog Aias, in het Engels Ajax. De in het oog springende bladvorm met een breed blad en een gebogen blad en een Het snijvlak is ideaal voor de verwerking van vlees en gevogelte. Dankzij het lemmet van het mes kan zonder problemen worden opgehangen. zal zijn. Het perfecte mes voor alle grill- en vleesliefhebbers, die karakter tonen en iets bijzonders waarderen - Made in Germany. De het ronde, typisch Aziatisch ogende handvat van het mes bezit een uitzonderlijke haptiek, ligt soepel en zacht in de hand en is de perfect contrast met het precieze en scherpe snijvlak. De 20 cm lange blad is gemaakt van X55CrMo14 staal en is ontworpen voor extreme scherpte, de rode Handvat is gemaakt van kunststof. De uitgebalanceerde hardheid van 56° HRC is de ideale Compromis voor het perfect vasthouden van de snede en het gemakkelijk naslijpen van de snede.