Demeyere 5-Plus bakpan 32cm

De Demeyere 5-plus reeks haalt het beste boven in elke hobby- & professionele kok. Een unieke reeks die de sterke punten van verschillende Demeyere reeksen combineert en een uitstekende prijs-kwaliteit garandeert.Enkele kenmerken: 1)SILVINOX® blijvend zilverwit Silvinox® is een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik. 2) 5-lagenmateriaal. zeer goede warmteverdeling tot aan de rand Deze speciale combinatie van verschillende legeringen met o.a. aluminium zorgt ervoor dat de hitte niet op één plaats geconcentreerd wordt maar zich gelijkmatig verspreidt doorheen de ganse oppervlakte van de pan. Dankzij het magnetisch roestvrij staal aan de buitenkant zijn de producten geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie.3) Ergonomische grepen. handig en hygiënisch De grepen zijn gemaakt van massief gegoten roestvrij staal 18/10 en blijven daardoor langer koel op elektrische fornuizen. (Opgepast bij gas… vlammen die over de rand van de bodem komen, kunnen de handgrepen wel warm maken.) Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen. 4) Dik deksel. Dat een deksel gebruiken tijdens het koken veel energie bespaart, was u beslist nog niet ontgaan. De reeks 5+ is uitgerust met een extra isolerend dubbelwandig deksel, waardoor kostbare warmte en vitamines nog minder verloren gaan en de gaartijd verkort.5)In het assortiment: KOOKPOT(PAN)/SOEPPOT(HOGE KOOKPAN): Dankzij de meerlagenbodem is koken met de 5+ kookpannen een echt plezier. De vloeistof warmt snel op en het perfect sluitende dubbelwandig deksel houdt de warmte in de pan. Bovendien heb je slechts een kleine hoeveelheid vloeistof nodig om bijvoorbeeld aardappelen of groenten te koken. Zo blijven smaak en aroma’s in de pan en bespaar je tijd én energie!STEELPAN:Een steelpan is perfect om te koken en te pocheren maar is ook ideaal voor het voorbereiden van al je sauzen. De egale warmteverdeling garandeert een snel en efficiënt inkoken van bouillons en basissauzen. Ook ideaal voor het smelten van boter (bv. voor bearnaisesaus).LAGE SAUTEUSE MET DEKSEL :De lage sauteuse is uiterst geschikt voor het gelijkmatig aanbraden van vlees, groenten of schaaldieren om nadien – na toevoeging van vocht – langzaam verder te laten garen onder deksel (bv. bouillabaisse). Dankzij de grote oppervlakte ook ideaal voor het snel inkoken van basissauzen (bv. kreeftenbisque).