Boulangerie. (Hardback)
‘Boulangerie. ’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk.
Prijzen Boulangerie. (Hardback)
| Winkel | Prijs | Verzendkosten | Totaal | Verzenddagen | Beschikbaar | Conditie | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bruna.nl | 49,99 | Gratis | € 49,99 | Op voorraad | Nieuw | Bekijk | ||
 |
Vergelijkeven.nl | 67,94 | Gratis | € 67,94 | Op voorraad | Nieuw | Uitverkocht |
Prijshistorie
Ontvang een prijsmelding
Product informatie
Boulangerie. (Hardback)
‘Boulangerie.’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
