Berkel Pro Line XS25 rood snijmachine

Details• Maatplaat onder een hoek van 38° om de doorgang van het product en het vallen van de plak te vergemakkelijken• Peilplaat met een schuine opening van 15° om de uitweg uit het product te vergemakkelijken tijdens het snijden• Mesafdekking met doorlopend profiel voor uniforme plakdiktes• Zeer dun restproduct om verspilling van materiaal tot een minimum te beperken• Brede stamper om het product stevig op de plaat te bevestigen• Volledig IP67 afgedicht bedieningspaneel en food-grade siliconen pakkingen op elk blootgesteld onderdeel• Knop voor het openen van de meetplaat met 14 millimeter instelposities voor een nauwkeurige regeling• Stalen deflector met gefaciliteerde magnetische koppeling• Inclusief verwijderbare puntenslijperSchoonmaak en hygiëne• Afdruiprek met schuine peilschaal voor het verwijderen van vloeistoffen• Vloeistofopvangbak geïntegreerd in het gietstuk voor perfecte hygiëne en reiniging• Verwijderbare wagen om reinigingswerkzaamheden te vergemakkelijken• Brede ruimte (42 mm) tussen mes en motor om reinigingswerkzaamheden te vergemakkelijken en te versnellen• Systeem voor snelle verwijdering van meskap• Afgietsel gemaakt uit een enkele mal waardoor er geen openingen zijnVeiligheid• Volledige sluiting van de meetplaat voor maximale veiligheid tijdens reinigingswerkzaamheden en CE-blok om te voorkomen dat deze opengaat wanneer de plaat niet op zijn plaats zit• Uitgeschakelde positie van de vleespers om onbedoeld loslaten te voorkomen• AAN/UIT-schakelaars met goed zichtbare LED's• Aluminium ringbeschermer voor de beste veiligheid• Transparante plaatbescherming van technopolymeer voor perfect zicht tijdens snijwerkzaamheden• Ergonomische bedieningselementen in comfortabele positie om elke inspanning voor de machinist tot een minimum te beperken