Biologisch Amandel proteiëne is plantaardig en een goede vervanger van (dierlijke) eiwitbronnen zoals Wei en Soja proteiënen. Het heeft een hoog eiwitgehalte en is daardoor zeer geschikt voor sporters, mensen met een actieve levensstijl en ook voor diegene die plantaardige eiwitten willen gebruiken. Eiwitten dragen bij aan de opbouw, instandhouding en herstel van spieren. Amandel proteiëne is gemaakt van witte amandelen die zijn geperst, ontvet en zeer fijn vermalen. Hierdoor bevat het veel minder vet en veel meer eiwitten dan gewone gemalen amandelen.