Wartmann WM1506 Elite - Vacumeermachine - 100 st. Vacuumzakken (20*30cm) - Professionele Vacuümsealer - incl. e-book

De Wartmann WM-1506 Elite vacumeermachineDit vacumeer apparaat, van hoge kwaliteit, heeft alle opties om semi-professioneel voedsel te vacumeren. Dankzij de krachtige dubbele pomp is vacumeren een fluitje van een cent. Delicate producten kunt u handmatig met de pulse optie vacumeren zodat u complete controle behoudt. Dankzij de seriezegeltoets kunt u meerdere seals aanbrengen wat handig is wanneer u meerdere zakken wilt sealen.

Met de meegeleverde slang kunt u, los verkrijgbare, dozen en potten vacumeren. Met de marinade stand zorgt de ingestelde cyclus voor een optimaal resultaat. Door het afwisselen van de onderdruk openen en sluiten de poriën van het vlees zich waardoor de marinade nog beter in het vlees trekt.

Door etenswaren te vacumeren blijven deze tot 5 keer langer vers en blijft de smaak en voedingswaarde behouden.Uiteraard zijn ook deze gevacumeerde producten geschikt voor een Sous Vide bereiding.

Wartmann® vacuümzakken 100 stuks, 20x30 cmBij deze set heb je zowel een aardige voorraad vacuumzakken om mee aan de slag te gaan. De vacuumzakken in deze set zijn groot genoeg om te gebruiken voor sous vide en zijn geschikt voor het koken op temperaturen tot 100 graden. Door speciale microstructuur van het vacuümplastic blijven smaak en geur behouden. Ze zijn BPA vrij en zonder weekmakers of andere toevoegingen en speciaal ontworpen voor sous vide. Daarnaast zijn ze uiteraard ook diepvries- en magnetronbestendig.Uitgebreid e-book over sous-vide en vacumerenIn dit ebook (64 bladzijden) leer je sous-vide koken zodat je zelf aan de slag kunt gaan. We bespreken o.a. de geschiedenis van sous-vide, alles over vacumeren, hoe je producten pasteuriseert en waarom het zo belangrijk is, daarnaast geven we veel bruikbare tips en richtlijnen in de vorm van handige tabellen. Verder staan er recepten van 10 heerlijke gerechten in, waarbij de verschillende technieken van sous-vide aan bod komen.Tevredenheid gegarandeerdDe sous-vide bereidingsproducten van Wartmann zijn gemaakt van hoogwaardige kwaliteit, betaalbaar en eenvoudig te installeren. We hanteren een 100% tevredenheidsgarantie. Als je niet tevreden bent, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op voor een terugbetaling of vervanging.