Messen

De serie Brute van Forged is de meest uitgesproken serie, het straalt pure ambacht uit. Wat heb je nodig om een mes te maken? Kijkend naar deze serie is dat eigenlijk alleen een goed stuk goed staal…

Het merk Forged staat voor een bijzondere en opvallende koksmessencollectie. De messen zijn vervaardigd van Japans staal en hebben een hardheid van 58-60 rockwell. Dankzij het bijzondere uiterlijk,…

Het Forged VG10 Vleesmes heeft een lemmet van 20cm en bestaat uit 5 lagen Japans VG10 staal. Hierdoor blijft het santokumes lang scherp. Het handvat is gemaakt van wortelhout en wordt afgewerkt met…

Het Katai broodmes van Forged heeft een uniek en chic uiterlijk. Het lemmet is 20,5cm lang en is vervaardigd van 5 laags VG10 staal. De hardheid van het lemmet is 60 Rockwell, waardoor het mes…

Graef 145361 145361 Mes voor snijmachine RVS Gladde mes daarentegen bereiken vooral bij ham of carpaccio fijnste resultaten. Zo kan ham bijvoorbeeld flinterdun opensnijden,…