Verantwoord meel & bakproducten

Gemaakt van volkoren rijst Ons rijstmeel is gemaakt van volkoren rijst. Daardoor heeft deze rijst een lagere glycemische index dan witte rijst. De glycemische index (GI) zegt iets over de snelheid…

Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortel genoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij. Ingredienten100% Tapiocameel…

Wijnsteen bakpoeder, bio Ingredienten Maiszetmeel*, rijsmiddelen: kaliumtartraten E336 (24,7%), natriumcarbonaten E500.* van biologische teelt NL-BIO-01 …

De amandelmeel van Your Organic Nature is biologisch. Voor dit meel worden amandelen gebruikt waarvan het vliesje vanaf gehaald wordt. Door het vliesje van de amandelen eraf te halen kunnen de…

Wat zijn Tijgernoten? De naam Tijgernoot is een ietwat verwarrende naam aangezien de Tijgernoot niet echt tot de notensoorten behoord. De Tijgernoot (Chufa) is namelijk een knolgewas, is plantaardig…

Wijnsteenbakpoeder is een rijsmiddel voor deeg. Het geeft taart en cake meer volume en maakt het luchtiger. In tegenstelling tot wat vaak beweerd wordt is wijnsteen-bakpoeder niet een combinatie van…

Absolute Amandelmeel Bio 300g…

De kokosmeel van Your Organic Nature is van nature glutenvrij. Het is namelijk gemaakt van het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot. Kokosmeel heeft een mooie structuur, is vezelrijk, smaakt…

Vitiv Quinoameel Quinoa meel is een uitstekende vervanger voor amandelmeel of tarwemeel en is afkomstig uit Bolivia. Quinoa meel is glutenvrij en heeft een heerlijke volle smaak. Daarom…

Deze Speltbloem van Your Organic Nature wordt gemaakt van een andere graansoort dan tarwe. Qua voedingswaarde zijn ze bijna gelijk aan elkaar. In tarwe en in spelt zitten allebei gluten. Over het…

Joannusmolen staat al sinds 1982 bekend om het passievol verwerken van hun granen. Bij de verwerking van de tapioca zijn geen chemische en bestrijdingsmiddelen gebruikt. Tapiocazetmeel is neuraal…